청풍붕어곰탕
손맛의 결정체!
맛있는 보약 붕어곰탕
건강에 정말 좋은데
피부미용에 진짜 좋은데
어떻게 말로 표현할 방법이 없네...
저희 집의 자랑 '붕어곰탕'은
남녀노소 누구나 좋아할 수 있도록
10년간의 노하우로
비린 맛을 잡은 것이 특징입니다.
붕어를 12시간 이상 우려 내어
체에 거른 후 다시 끓여내는 방법으로
시간이 오래 걸리지만
소뼈를 우려낸 곰국처럼
구수한 맛을 냅니다.
붕어는 위를 튼튼하게 하고
몸을 보호하는 음식으로
단백질과 불포화지방산이 풍부하여
한방에서는 보온 및 지사약으로 사용됩니다.
음식을 만들면서 꼭 실천하는
한 가지 철학이 있습니다.
그건 바로 보양음식인 만큼
건강한 재료를 쓰는 것입니다.
붕어, 쌀, 배추, 고춧가루 등
식재료는 국내산 사용을 고집합니다.
원기회복에 만점!
붕어곰탕의 주재료인 붕어에는
단백질이 18%나 들어있으므로
가을철에 붕어탕을 먹으면
여름동안 쇠약해진 체력을 회복하고
원기를 돋우는데 안성맞춤이다.
붕어는 잉어과에 속하는 민물고기로,
몸 길이는 보통 13~23cm이지만
30~45cm에 육박하는 붕어도 존재한다.
옛날부터 붕어는
위를 튼튼하게 해주고
몸을 보호하는 식품으로 전해지는데
그것은 풍부한 단백질과
불포화 지방산 때문이다.
단백질은 소화흡수가 잘 되는
우수한 것으로 평가되며
지방은 적은 편이지만
불포화 지방으로 구성되어있어
고혈압이나 동맥경화증같은
혈관 질환에 좋다.
붕어곰탕
10년간의 연구 끝에
비린 맛을 잡고
담백함과 고소함만을 남긴
오리지널 붕어곰탕입니다.
얼큰한 붕어탕
오리지널 붕어곰탕에
시래기와 양념장을 넣어
추어탕 느낌을 낸 붕어곰탕입니다.
오리지널이 입맛에 맞지 않으시거나
추어탕을 즐겨 먹는 분께 추천합니다.
가격표
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 붕어곰탕 | 12,000원 |
| 얼큰한 붕어탕 | 14,000원 |
포장, 택배 가능합니다.
(2,000원 할인 | 택배 전 지역 가능)
포장 2인분 / 택배 10인분부터 가능합니다.
영업시간
월-금, 일: 오전 11:00 - 오후 3:00
매주 토요일 휴무
(일요일은 가끔 농사일 때문에 휴업할 수 있습니다. 전화로 확인 부탁드립니다.)
찾아오시는 길
주소:
경상남도 창원시 의창구 사림로 98
(지번: 사림동 67-7)
(주소를 누르시면 카카오맵 링크로 이동합니다.)